Usos y costumbres en torno a la mesa

Conservacion y transformacion

Usos y costumbres en torno a la mesa - Laura Pérez Sandi Cuen - Ibero
Nombre editoriales: 
Ibero
Fecha de publicación: 
2007
Páginas: 
233

Una obra recomendada para los estudiosos del sector hotelero y restaurantero. En estas líneas se encontrará un ejercicio completo del arte del buen comer y beber, por ende, todo lo referente en torno a la mesa. Se presentan sucesos, anécdotas, leyendas, mitos y citas; se reseñan varias cocinas nacionales europeas, en particular la francesa.

Clasificación: Todos >> Ciencias sociales >> Antropología
Libro

Libro: Usos y costumbres en torno a la mesa

ISBN: 9789707226302
Precio de lista: $280.00
Descuento: 15%
$238.00