Este libro recoge los trabajos de estudiantes e investigadores relacionados durante varios años con los habitantes de la región triqui baja y con los migrantes originarios de la región de Copala.

La juventud se ha convertido en religión civil, consigna publicitaria y coartada cultural. Se premia lo nuevo, se exhibe lo joven y se aparta lo que recuerda que el tiempo pasa. Aunque se haya convertido en un problema global, el edadismo sigue discutiéndose menos de lo debido.

La alimentación juega un papel sumamente importante en la vida de una persona diabética. Por ello es preciso que el paciente y sus familiares conozcan algunos principios fundamentales de la nutrición y sepan aplicarlos en el día a día. Este libro le da las claves para lograrlo.