Redefinir búsqueda
Las mesas de Amadeo I de Saboya y Alfonso XII de Borbón
Joan Sella Montserrat

Como si de uno de esos banquetes de sabios se tratara, se suceden en Comer como un rey los apuntes, las glosas y las disquisiciones en torno a los usos y costumbres de las mesas reales de la segunda mitad del siglo XIX en España.

Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
Alyshia Gálvez

Con la firma del Tratado del Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, entre expectativas de prosperidad económica y desarrollo, la vida de los mexicanos en ambos lados de la frontera sufrió transformaciones radicales con impactos negativos que fueron subestimados.

Orientaciones alimentarias para enfermedades autoinmunes
AA.VV.

A sus 42 años, Julio Catalano fue diagnosticado con Esclerosis Múltiple de tipo Remitente Recidivante. Se iniciaba en ese momento un proceso veloz de deterioro de sus capacidades físicas y cognitivas.