Entropía es una editorial independiente fundada en Buenos Aires en 2004. Desde sus inicios fue pensada como un espacio de búsqueda y experimentación​ destinado a darles un lugar a voces novedosas de la literatura
Entropía como medida de incertidumbre, como principio de inestabilidad sistémica. Este proyecto es un intento por reabrir espacios de exploración y descubrimiento a través de la producción cultural.
Entropía: proyecto independiente, causa editorial, y fundamento de la segunda ley de la termodinámica.