El objetivo de ACIA es generar publicaciones escritas (impresas o hipertextuales) así como audiovisuales, que permitan el conocimiento cabal de la diversidad de visiones del mundo que hay en el continente más extenso del orbe. Además de realizar productos editoriales con el fin de ser materiales didácticos en los diversos cursos de la ACIA; esta editorial fomenta la realización de publicaciones de primer nivel en pro de la dignidad de la lengua española y del entendimiento bilingüe.